Onze Chocolade & Informatie

Onze Chocolade – De Kunst van de Smaak

Bij chocolatecandy.nl geloven we dat echte kwaliteit begint bij de bron. Daarom werken we uitsluitend met authentieke Belgische chocolade – geroemd om haar volle smaak, zijdezachte textuur en ambachtelijke traditie. Elke bonbon, elke reep en elk chocoladekunstwerk dat onze keuken verlaat, vertelt een verhaal van passie, vakmanschap en respect voor de cacaoboon.

Belgische Perfectie

Onze chocolade wordt geproduceerd in België, het hart van de Europese chocoladetraditie. De cacaobonen worden zorgvuldig geselecteerd uit duurzame bronnen in onder andere Ivoorkust, Ghana en Ecuador. Belgische chocolatiers staan bekend om hun unieke manier van verwerken: het langdurig concheren van de chocolade zorgt voor die kenmerkende fluweelzachte smaak en diepe aroma’s die de wereld veroverden.

🌍 Duurzame Herkomst

We kiezen bewust voor leveranciers die werken met duurzame en ethische cacaoteelt. Dit betekent eerlijke lonen voor boeren, aandacht voor natuurbehoud en ondersteuning van lokale gemeenschappen. Zo smaakt onze chocolade niet alleen beter, maar voelt het ook beter.

🍶 Melk, Wit & Puur

Bij chocolatecandy.nl gebruiken we drie klassieke varianten Belgische chocolade, elk met hun eigen karakter:

  • Melkchocolade (33,6%)  – Romig, vol en zachtzoet, gemaakt met fijne melkpoeder en een vleugje vanille. Perfect voor wie houdt van balans tussen zoet en cacaovol.

  • Witte chocolade (28%)  – Fluweelzacht en mild, met tonen van vanille en room. De ideale basis voor verfijnde bonbons met fruit of karamel.

  • Pure chocolade (54,5%) – Intens, krachtig en complex. Voor de echte liefhebber van pure cacaosmaken met een subtiel bittertje.

Elke soort wordt zorgvuldig getempereerd en verwerkt met de hand, zodat je kunt genieten van de perfecte glans, breek en smaak bij elke hap.

❤️ Handgemaakt in Utrecht

In onze werkplaats in Utrecht maken we elke bonbon met de hand – van het smelten en tempereren tot het vullen, coaten en verpakken. Geen massaproductie, geen haast – alleen pure aandacht voor smaak en detail. Zo proef je bij elke bonbon de liefde voor het vak.

✨ Waarom Wij Onze Chocolade Kiezen

We hebben talloze soorten chocolade geproefd en getest, maar Belgische chocolade blijft onovertroffen in balans, kwaliteit en mondgevoel. Het is de perfecte basis om onze eigen creativiteit op los te laten – van klassieke praline vullingen tot verrassende smaakcombinaties.

Bij chocolatecandy.nl proef je niet zomaar chocolade. Je proeft een verhaal – van boon tot bonbon.

Allergenen

Gluten: Chocolade, marsepein en gedistilleerde dranken zijn glutenvrije producten; onze producten zijn daarmee glutenvrij. Tenzij anders vermeld
Lactose: Meeste van onze producten bevatten lactose.
Noten: Sommige van onze producten bevatten ook noten, dit staat bij het product in onze webshop vermeld, al onze producten kunnen sporen van noten bevatten.
Soja: Onze chocolade bevat sojalecithine.

Alcohol & Gelatine

Sommige producten bevatten alcohol dat staat bij de producten vermeld. Onze producten bevatten geen gelatine (tenzij anders vermeld).

Bewaren van chocoladeproducten

Onze bonbons en gevulde chocolade producten zijn 8 tot 12 weken houdbaar, buiten de koelkast en op kamertemperatuur tussen 12 en 18 graden. Daarnaast is onze massieve chocolade (zonder vulling) zo’n 6 maanden buiten de koelkast te bewaren.